2月4日为“世界癌症日”。世界卫生组织发表报告预测，未来20年，全球癌症将激增57％，并警告说目前全世界正面临癌症的“大浪潮”。2015年伊始，年轻歌星姚贝娜因乳腺癌去世，年仅33岁的生命陨落！目前癌症有愈演愈烈之势，已成为国人的主要死因。

    现代社会节奏快，压力大，环境污染严重，在这些不可控的外因之下，我们如何以通过改善自身身体状况来防癌、抗癌呢？数年前，我曾听过一位营养学老师讲授“防癌饮食”，记忆犹新，回忆其中的要点在这里与大家分享。

    一、饮食多样化，以植物性食物为主，多吃菜果豆类，粗加工的主食。

    二、维持体重，BMI指数保持在21-23，成年到老年体重以不增加5KG为宜。

    三、保持体力活动。

    四、每天保证蔬菜2-4种，水果2-4种。

    五、少吃加工食品、甜食，减少食品添加剂的摄入。

    六、少吃酒精饮料，少量葡萄酒除外，因为葡萄皮能抗癌。

    七、每日吃红肉，（猪、牛、羊肉）不超过80克（一两半），一家三口每日不超过半斤，吃肉以白肉（鱼、虾、禽类）为主。

    八、限制动物油脂食用量，植物油也要少吃（也是脂肪啊）。

    九、限制盐的摄入，成人每日低于6克，儿童低于3克，而且要加碘。

    十、妥善保存食品，不要被霉菌感染，如有食物霉变，要全部弃掉。

    十一、烹调鱼肉时，温度不宜过高，不要烧焦。

    十二、露天烧烤是致癌的。

    十三、膳食补充剂按供给量摄取。

    十四、食品原料一定要新鲜。

    除此以外，保持良好的心态，适当运动，戒烟限酒，定期体检也是防癌抗癌的必备良方。新的一年，祝大家都能身体安康，远离癌魔。

（职业病科二病区 郭蕾）